lunes, 7 de junio de 2010

Cuestionario # 1

Practica "Principios de diseccion de un pollo"

1 ¿Cuál fue el principal objetivo de la practica?
Reconocer los órganos y sistemas más importantes del pollo como es el corazón, hígado, pulmones, riñones e intestino, etcétera, también se observaron músculos, la piel y varios huesos que conforman a este animal. Así tenemos un panorama más amplio pues contamos con información teórica y practica.

2 ¿Cuál es el concepto de disección?
División en partes de una planta, animal o ser humano muerto para examinarlo y estudiar sus órganos.

3 Menciona algunos materiales que se utilizan en la disección
Bisturí de tamaño adecuado para el objeto de estudio, Pinzas gruesas, Pinzas finas para manipulación de estructuras delicadas, Alfileres, Tijeras, Guantes de plástico, Tijeras rectas de disección, Tijeras curvas de disección, Aguja de disección recta, Aguja de disección cuerva, Aguja curva para satura, Separadores.

4 ¿Cuál es la función de la lengua en el pollo?
Prensión, selección y deglución de los alimentos.

5 ¿Cuál es la función principal de la molleja?
Consiste en el aplastamiento y pulverización de granos, su eficacia se incrementa por la presencia en su interior de pequeños guijarros que ingiere el animal y que pueden ser considerados como sustitutivos de los dientes.

6 ¿Qué es la hiel?
Se sitúa a un lado del hígado, es como la bilis de los humanos, es una sustancia sumamente amarga que si se segrega amarga todo lo que toque del pollo.

7 ¿Cuales son los cuartos delanteros del pollo?
Un poco más de una cuarta parte de la carne en el pollo. El corte incluye la mitad de una pechuga, un ala, y parte de la espalda.

8 Menciona los cuartos traseros del pollo
Poco menos de una cuarta parte de la carne sobre el pollo. El corte incluye un muslo, una pata y parte de la espalda.

9 ¿Que son los menudos del pollo?
El cuello, el hígado, el corazón y la molleja del pollo.

10 ¿A que se le conoce como suturar?
A coser o cerrar una herida, se puede usar hilo, grapas o adhesivos para lograrlo, dependiendo de la gravedad del caso.

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